ไก่ทอดเคนตั๊กกี้

ส่วนผสม :

  • สะโพกไก่ 3 – 4 ชิ้น
  • แป้งทอดกรอบ “ครัววังทิพย์” 500 กรัม
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำเปล่าหรือน้ำเย็น
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ซอสปรุงรส หรือผงปรุงรส ตามต้องการ 

วิธีทำ :

ขั้นตอนที่ 1

นำสะโพกคลุกแป้งทอดกรอบคลุกซอสปรุงรส หรือผงปรุงรส ตามต้องการ ให้ทั่วชิ้น

ขั้นตอนที่ 2

นำไก่ที่คลุกแป้งแล้วจุ่มในน้ำเย็นให้ท่วมชิ้น

ขั้นตอนที่ 3

นำกลับมาคลุกแป้งทอดกรอบ “ครัววังทิพย์” อีกรอบ

ขั้นตอนที่ 4

นำไปทอดจนกรอบเหลืองทองพร้อมเสิร์ฟ