คอร์นด๊อก

ส่วนผสม :

  • แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมสด 150 – 170 กรัม
  • ซอสปรุงรส ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • ไส้กรอก 5-10 อัน
  •  ชีสมอสซาเรลล่า 5-10 แท่ง
  • มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ สำหรับตกแต่ง
  • เกล็ดขนมปัง “ครัววังทิพย์” 

วิธีทำ :

ขั้นตอนที่ 1

ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ใส่เกลือ น้ำตาล คนผสมของแห้งให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ส่วนผสมเปียก ไข่ไก่ นม (Cooking Tips: ขณะใส่นมค่อย ๆ ทยอยใส่ ไม่ใส่ทีเดียว และคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ให้ข้นหรือเหลวเกินไป)

ขั้นตอนที่ 3

นำไส้กรอก และชีสมาเสียบไม้ และนำไปจุ่มใส่ส่วนผสมแป้งส่วนแรก ให้ทั่วไม้

ขั้นตอนที่ 4

นำไปคลุก เกล็ดขนมปัง “ครัววังทิพย์” ใช้มือกด ๆ ให้แน่น นำไปทอดไฟกลาง จนสีเหลืองสวย ส่วนด้านบน ตกแต่ง Topping ด้วยมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟ