ทาโกะยากิทะเลครก

ส่วนผสม :

  • หอยแมลงภู่ 200 กรัม
  • กุ้งสด,ปลาหมึก 150 กรัม
  • ปูอัด 3-4 แท่ง
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • ต้นหอม,ผักชี ¼ ถ้วย
  • ถั่วงอก 100 กรัม
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • เกลือ พริกไทยหรือผงปรุงรสตามความชอบ

ส่วนผสมแป้ง :

  • แป้งหอยทอด “ครัววังทิพย์” 100 กรัม
  • น้ำเย็นจัด 200 ml.
  • เกลือ พริกไทยหรือผงปรุงรสตามความชอบ 
แป้งหอยทอด

วิธีทำ :

ขั้นตอนที่ 1

นำแป้งหอยทอด “ครัววังทิพย์” ละลายแป้งในน้ำเย็น ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงตามชอบ

ขั้นตอนที่ 2

ตั้งกระทะทาโกะยากิ ใส่น้ำมันเปิดไฟกลาง หยอดแป้งลงหลุมไม่ต้องเต็ม

ขั้นตอนที่ 3

ใส่หอยแมลงภู่ กุ้งสด ปลาหมึก ปูอัด ในแป้งทอดหอยทอดให้สวยงาม

ขั้นตอนที่ 4

รอตัวแป้งสุกตักขึ้น จักจานพร้อมเสิร์ฟ