ส่วนผสม : แป้งทอดกรอบ รสเคนตั๊กกี้ ขนาด 100 กรัม
- ไก่ทอด 100 กรัม
- (ส่วนที่1)แป้งทอดกรอบ รสเคนตั๊กกี้ 100 กรัม
- (ส่วนที่2)แป้งทอดกรอบ รสเคนตั๊กกี้ 50 กรัม สำหรับคลุกแห้ง
- นํ้าเย็นจัด 65 มิลลิลิตร
- น้ำมันสำหรับทอด
- เกลือ พริกไทยหรือผงปรุงรสตามความชอบ
ส่วนผสม : แป้งทอดกรอบ รสเคนตั๊กกี้ ขนาด 1000 กรัม
- ไก่ทอด 1000 กรัม
- (ส่วนที่1) แป้งทอดกรอบ รสเคนตั๊กกี้ 400 กรัม
- (ส่วนที่ 2) แป้งทอดกรอบ รสเคนตั๊กกี้ 600 กรัม สำหรับคลุกแห้ง
- นํ้าเย็นจัด 450 มิลลิลิตร
- น้ำมันสำหรับทอด
- เกลือ พริกไทยหรือผงปรุงรสตามความชอบ
