ส่วนผสม :
- กล้วยหอมห่าม 3 ลูก
- น้ำเย็น 2 ถ้วยตวง
- แป้งทอดกล้วย ครัววังทิพย์ 1 ถ้วยตวง
- งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
กล้วยหอมทอด
วิธีทำ :
ขั้นตอนที่ 1
ปลอกเปลือกกล้วยแล้วจัดการหั่นเป็นแว่น ๆ หรือหั่นแบบผ่าครึ่งผล
ขั้นตอนที่ 2
นำน้ำเย็นมาผสมงา และแป้งทอดกล้วยครัววังทิพย์ แล้วค่อยๆคนให้ส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
นำกล้วยที่หั่นลงมาชุบแป้งที่ผสมไว้ คลุกเคล้าให้แป้งผสมเกาะให้ทั่วตัวกล้วย
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมน้ำมัน ใช้ไฟกลาง นำกล้วยที่ชุบไว้ ลงทอดรอจนกล้วยเปลี่ยนสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
สะเด็ดน้ำมันแล้วจัดจานเสิร์ฟ โรยน้ำตาลไอซิ่ง
